Saucisse de Toulouse au air fryer, dorée et juteuse
★ 4.7 156 avis ⏱️ 15 min 🌡️ 180 °C 🍽️ 2 pers.
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En bref : Cuis la saucisse de Toulouse 12 à 15 min à 180 °C, en la retournant à mi-cuisson. Pique-la légèrement pour éviter qu'elle n'éclate.
La saucisse de Toulouse au air fryer ressort dorée, juteuse et sans une goutte d’huile ajoutée. En moins d’un quart d’heure, tu as une saucisse parfaitement cuite, et le panier se nettoie en deux minutes.
Le seul geste à ne pas oublier : la piquer avant cuisson, pour qu’elle ne se fende pas et garde tout son jus.
🥘 La recette pas à pas
Ingrédients (2 personnes)
- 1 saucisse de Toulouse (environ 250 g)
- Rien d'autre : elle contient déjà assez de gras
Préparation
- Préchauffe l'air fryer 2-3 min à 180 °C.
- Pique la saucisse en quelques endroits avec une fourchette pour éviter qu'elle n'éclate.
- Dépose-la dans le panier, enroulée ou en tronçons.
- Cuis 12 à 15 min à 180 °C, en la retournant à mi-cuisson.
- Vérifie qu'elle est bien cuite à cœur avant de servir.
Astuces
- Pas besoin d'huile : la saucisse rend son propre gras.
- Pour une peau bien dorée, monte à 190 °C les 3 dernières minutes.
- Accompagne de pommes de terre sautées cuites juste après, dans le même panier.
Questions fréquentes
Combien de temps cuire une saucisse de Toulouse au air fryer ?
12 à 15 minutes à 180 °C, en la retournant à mi-cuisson.
Faut-il piquer la saucisse ?
Oui, quelques trous à la fourchette évitent qu'elle n'éclate et laissent s'échapper l'excès de gras.
Faut-il ajouter de l'huile ?
Non, la saucisse de Toulouse contient assez de matière grasse pour cuire et dorer seule.