Tableau de cuisson air fryer à imprimer : PDF gratuit
Retrouvez 107 préparations avec leur température, leur temps de cuisson indicatif et le lien vers la recette. Le tableau en français est consultable ici et disponible en PDF gratuit, sans inscription obligatoire. Adaptez les réglages à la quantité et à votre appareil ; les consignes du fabricant restent prioritaires.
Ton mémo de cuisson, à la carte
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Apéro
| Aliment | Portions | Température | Temps | |
|---|---|---|---|---|
| Accras | 4 pers. | 190 °C | 10 min | La recette → |
| Ailes de poulet | 3 pers. | 200 °C | 16 min | La recette → |
| Bâtonnets de mozzarella | 3 pers. | 200 °C | 7 min | La recette → |
| Beignets | 4 pers. | 200 °C | 10 min | La recette → |
| Bricks | 4 pers. | 180 °C | 12 min | La recette → |
| Camembert rôti | 4 pers. | 180 °C | 9 min | La recette → |
| Chips | 3 pers. | 170 °C | 15 min | La recette → |
| Falafels | 4 pers. | 190 °C | 14 min | La recette → |
| Feta rôtie | 3 pers. | 190 °C | 11 min | La recette → |
| Gyoza | 4 pers. | 180 °C | 10 min | La recette → |
| Halloumi | 3 pers. | 200 °C | 10 min | La recette → |
| Onion rings | 3 pers. | 200 °C | 10 min | La recette → |
| Samoussas maison | 4 pers. | 180 °C | 12 min | La recette → |
Volaille
| Aliment | Portions | Température | Temps | |
|---|---|---|---|---|
| Aiguillettes de poulet | 3 pers. | 200 °C | 10 min | La recette → |
| Blanc de poulet | 2 pers. | 200 °C | 15 min | La recette → |
| Brochettes de poulet | 4 pers. | 190 °C | 13 min | La recette → |
| Cuisse de canard confite | 2 pers. | 180 °C | 14 min | La recette → |
| Cuisse de poulet | 2 pers. | 190 °C | 24 min | La recette → |
| Dinde | 4 pers. | 180 °C | 14 min | La recette → |
| Escalope de poulet | 2 pers. | 180 °C | 12 min | La recette → |
| Magret de canard | 2 pers. | 180 °C | 16 min | La recette → |
| Nuggets de poulet maison | 4 pers. | 200 °C | 11 min | La recette → |
| Poulet croustillant | 4 pers. | 195 °C | 22 min | La recette → |
| Poulet entier | 4 pers. | 180 °C | 55 min | La recette → |
| Poulet frit | 4 pers. | 200 °C | 22 min | La recette → |
| Poulet rôti | 4 pers. | 180 °C | 40 min | La recette → |
| Tenders de poulet | 4 pers. | 200 °C | 14 min | La recette → |
Légumes
| Aliment | Portions | Température | Temps | |
|---|---|---|---|---|
| Artichaut | 2 pers. | 180 °C | 25 min | La recette → |
| Asperges | 3 pers. | 200 °C | 9 min | La recette → |
| Aubergine | 3 pers. | 190 °C | 16 min | La recette → |
| Brocoli | 3 pers. | 200 °C | 8 min | La recette → |
| Butternut | 4 pers. | 200 °C | 18 min | La recette → |
| Carottes | 4 pers. | 200 °C | 16 min | La recette → |
| Champignons | 3 pers. | 200 °C | 8 min | La recette → |
| Chips de légumes | 3 pers. | 165 °C | 12 min | La recette → |
| Chou-fleur | 3 pers. | 200 °C | 15 min | La recette → |
| Courgettes | 3 pers. | 200 °C | 12 min | La recette → |
| Haricots verts | 3 pers. | 190 °C | 10 min | La recette → |
| Légumes rôtis | 4 pers. | 200 °C | 18 min | La recette → |
| Maïs (épi) | 4 pers. | 195 °C | 14 min | La recette → |
| Patate douce | 3 pers. | 200 °C | 18 min | La recette → |
| Poivrons | 3 pers. | 200 °C | 16 min | La recette → |
Charcuterie
| Aliment | Portions | Température | Temps | |
|---|---|---|---|---|
| Bacon | 2 pers. | 200 °C | 9 min | La recette → |
| Chipolatas | 3 pers. | 180 °C | 10 min | La recette → |
| Merguez | 3 pers. | 180 °C | 13 min | La recette → |
| Saucisse de Toulouse | 2 pers. | 180 °C | 13 min | La recette → |
Desserts
| Aliment | Portions | Température | Temps | |
|---|---|---|---|---|
| Banane | 2 pers. | 200 °C | 8 min | La recette → |
| Brownie | 6 pers. | 160 °C | 19 min | La recette → |
| Chausson aux pommes | 4 pers. | 180 °C | 14 min | La recette → |
| Churros | 4 pers. | 180 °C | 11 min | La recette → |
| Cookies | 8 pers. | 160 °C | 9 min | La recette → |
| Fondant au chocolat | 4 pers. | 160 °C | 12 min | La recette → |
| Gâteau au yaourt | 6 pers. | 160 °C | 28 min | La recette → |
| Gaufres | 4 pers. | 180 °C | 8 min | La recette → |
| Madeleines | 4 pers. | 175 °C | 9 min | La recette → |
| Muffins | 6 pers. | 160 °C | 14 min | La recette → |
| Pain perdu | 4 pers. | 180 °C | 8 min | La recette → |
| Pomme au four | 4 pers. | 175 °C | 15 min | La recette → |
| Tarte aux pommes | 4 pers. | 165 °C | 22 min | La recette → |
Viandes
| Aliment | Portions | Température | Temps | |
|---|---|---|---|---|
| Boulettes de viande | 3 pers. | 200 °C | 9 min | La recette → |
| Côte de porc | 2 pers. | 200 °C | 13 min | La recette → |
| Entrecôte | 2 pers. | 200 °C | 10 min | La recette → |
| Filet mignon | 4 pers. | 180 °C | 22 min | La recette → |
| Rôti de bœuf | 4 pers. | 180 °C | 30 min | La recette → |
| Rôti de porc | 4 pers. | 180 °C | 45 min | La recette → |
| Steak haché | 2 pers. | 200 °C | 8 min | La recette → |
| Travers de porc | 3 pers. | 180 °C | 30 min | La recette → |
Plats
| Aliment | Portions | Température | Temps | |
|---|---|---|---|---|
| Burger | 2 pers. | 200 °C | 12 min | La recette → |
| Croque-madame | 2 pers. | 180 °C | 10 min | La recette → |
| Croque-monsieur | 2 pers. | 180 °C | 8 min | La recette → |
| Hachis parmentier | 4 pers. | 180 °C | 15 min | La recette → |
| Hot dog | 2 pers. | 200 °C | 7 min | La recette → |
| Lasagnes | 4 pers. | 170 °C | 20 min | La recette → |
| Panini | 2 pers. | 190 °C | 6 min | La recette → |
| Pizza | 2 pers. | 180 °C | 11 min | La recette → |
| Quesadilla air fryer | 2 pers. | 180 °C | 6 min | La recette → |
| Quiche | 4 pers. | 170 °C | 25 min | La recette → |
| Tacos croustillants | 4 pers. | 180 °C | 8 min | La recette → |
| Tofu | 3 pers. | 200 °C | 18 min | La recette → |
| Tomates farcies | 4 pers. | 180 °C | 20 min | La recette → |
| Wrap | 2 pers. | 190 °C | 6 min | La recette → |
Accompagnements
| Aliment | Portions | Température | Temps | |
|---|---|---|---|---|
| Châtaignes | 4 pers. | 200 °C | 15 min | La recette → |
| Frites de patate douce | 3 pers. | 200 °C | 17 min | La recette → |
| Frites maison | 3 pers. | 200 °C | 20 min | La recette → |
| Gratin dauphinois | 4 pers. | 180 °C | 30 min | La recette → |
| Pomme de terre au four | 2 pers. | 200 °C | 40 min | La recette → |
| Pommes de terre grenaille | 4 pers. | 200 °C | 20 min | La recette → |
| Pommes de terre sautées | 3 pers. | 200 °C | 22 min | La recette → |
| Potato wedges | 3 pers. | 200 °C | 20 min | La recette → |
| Rösti | 4 pers. | 195 °C | 18 min | La recette → |
Surgelés
| Aliment | Portions | Température | Temps | |
|---|---|---|---|---|
| Cordon bleu surgelé | 2 pers. | 200 °C | 13 min | La recette → |
| Frites surgelées | 3 pers. | 200 °C | 16 min | La recette → |
| Légumes surgelés | 4 pers. | 195 °C | 14 min | La recette → |
| Nems surgelés | 3 pers. | 200 °C | 13 min | La recette → |
| Nuggets surgelés | 3 pers. | 200 °C | 10 min | La recette → |
| Pizza surgelée | 2 pers. | 180 °C | 8 min | La recette → |
| Poisson pané surgelé | 2 pers. | 200 °C | 13 min | La recette → |
| Samoussas surgelés | 3 pers. | 180 °C | 13 min | La recette → |
Poissons
| Aliment | Portions | Température | Temps | |
|---|---|---|---|---|
| Crevettes | 3 pers. | 190 °C | 8 min | La recette → |
| Dos de cabillaud | 2 pers. | 180 °C | 12 min | La recette → |
| Filet de poisson | 2 pers. | 180 °C | 10 min | La recette → |
| Gambas | 3 pers. | 200 °C | 7 min | La recette → |
| Saumon | 2 pers. | 200 °C | 10 min | La recette → |
Œufs
| Aliment | Portions | Température | Temps | |
|---|---|---|---|---|
| Œuf | 4 pers. | 130 °C | 15 min | La recette → |
| Œuf cocotte | 2 pers. | 160 °C | 9 min | La recette → |
| Œuf dur | 4 pers. | 130 °C | 15 min | La recette → |
| Omelette | 2 pers. | 180 °C | 9 min | La recette → |
Mon mémo de cuisson au air fryer
airfryergourmand.fr/tableau-temps-cuisson-air-fryer/
Portions et réglages des recettes d'origine, sans recalcul. Valeurs indicatives selon le modèle, la quantité et l'épaisseur des morceaux. Suis la notice de ton appareil et vérifie la cuisson avant de servir. Consulte les recettes pour les ingrédients et les étapes complètes.
| Aliment | Portions | Température | Temps | Recette |
|---|
PDF à imprimer ou convertisseur : quel outil utiliser ?
Le PDF gratuit sert de mémo à conserver en cuisine. Le tableau de cette page donne accès aux recettes détaillées, avec leurs quantités et précautions. Pour adapter une durée indiquée dans une recette au four, utilise plutôt le convertisseur four vers air fryer : son résultat reste un point de départ à contrôler pendant la cuisson.
Pour commencer : nems surgelés, samoussas surgelés, escalopes de poulet et dinde.
Questions fréquentes
Quelle température pour cuire au air fryer ?
La plupart des cuissons se font entre 160 °C et 200 °C. 200 °C pour tout ce qui doit croustiller (frites, panés, ailes de poulet), 180 °C pour les viandes et les plats complets, 160 °C pour les desserts et les gâteaux.
Comment convertir une recette du four vers le air fryer ?
Baissez la température d'environ 20 °C et réduisez le temps d'environ 20 %. Une recette prévue 30 minutes à 200 °C au four devient environ 24 minutes à 180 °C au air fryer. Le convertisseur fait le calcul pour vous.
Faut-il préchauffer un air fryer ?
Cela dépend du modèle et de la recette. Suivez la notice de votre appareil : certains programmes préchauffent automatiquement, d'autres n'en ont pas besoin.
Valeurs indicatives : elles varient selon le modèle, la quantité et l'épaisseur des morceaux. Vérifiez toujours la cuisson avant de servir.